مراحل توليد کنسرو تن ماهي

 در توليد کنسروتن ماهي ، شامل موارد زير است :

مرحله اول : ماهي هاي خريداري شده ، تخليه مي شوند .

مرحله دوم : ماهي ها به سردخانه انتقال داده مي شوند .

مرحله سوم : به اندازه ي ظرفيت توليد ، ماهي ها براي توليد از سردخانه خارج مي شوند .

مرحله چهارم : يخ زدايي ، اين مرحله براي ماهي هايي اعمال مي شود

کالاهاي رقيب

اگر قصد راه اندازي  توليد کنسرو تن ماهي را داريد ، بايد به شما بگوييم

که برخي ديگر از محصولات مانند کنسرو لوبيا ، بادمجان ، خورشت هاي مختلف

و انواع فرآورده هاي گوشتي مثل سوسيس و کالباس مي توانند رقيبي براي شما

در اين راه به حساب آيند ، زيرا تمامي اين محصولات همانند کنسرو تن ماهي

، جزو غذاهاي آماده هستند و استفاده از آن ها بسيار راحت است .

صادرات تن ماهي

با وجود خليج فارس و صيد زيادي که از آن مي شود ، شايد اين گونه به نظر برسد

که صادرات تن ماهي به کشورهاي ديگر ،

زياد است اما صادرات اين محصول تاکنون ضعيف عمل شده است .

 

خط توليد کنسرو تن ماهي ، کسب و کاري فصلي و
 

مشکلات راه اندازي خط توليد کنسرو تن ماهي

توليد تن هاي ماهي از اواخر شهريور ماه شروع مي شود و تا خرداد ماه ادامه پيدا مي کند

، زيرا در اين فصل ، ماهي در دسترس است و کارخانه مي تواند ، کنسرو تن ماهي را توليد کند .

ايرادي که کسب و کارهاي فصلي دارند اين است که در مقطعي از سال ، کسب و کار

آن ها پر رونق است اما بقيه ي سال ، کار آن ها از رونق مي افتد .

اخذ مجوز جهت راه اندازي خط توليد کنسرو تن ماهي

اخذ مجوز براي کسب و کارهايي که با سلامت جامعه در ارتباط هستند ،

از اهميت بيش تري برخوردار است و بنابراين طبيعي است که پيچيدگي

و سختي بيش تري داشته باشند .